A Prefeitura Municipal de Tangará da Serra, através do Departamento de Nutrição da Secretaria de Educação (Semec), em parceria com o Serviço Brasileiro de Apoio às Micro e Pequenas Empresas (Sebrae), realiza o 1º Desafio das Merendeiras – 2023, que tem como objetivo promover o talento, a cultura e a criatividade, além de incentivar as merendeiras da Rede Municipal de Ensino. As inscrições estão abertas e seguem até o próximo dia 26.

O desafio tem caráter cultural e recreativo e estará dividido em duas fases. Podem participar manipuladores de alimentos que atuam como servidores efetivos, contratados ou terceirizados na rede municipal de ensino. Os interessados deverão encaminhar as receitas a serem analisadas pela comissão avaliadora, formada por gestores municipais. Do total de inscrições serão selecionadas cinco merendeiras para a Fase II (final).

Nos pratos serão avaliados os seguintes critérios:

  • Criatividade, originalidade e utilização de produtos da agricultura familiar.

A análise será feita pela equipe técnica da Secretaria Municipal de Educação de Tangará da Serra.

Os pratos deverão ter uma fonte proteica dentre as seguintes opções:

  • Carne bovina moída, carne bovina pedaço e/ou carne de frango corte coxa e sobrecoxa.

  • Confira as fases:

    • Fase I: Análise técnica das receitas que atendam os critérios de avaliação. A seleção será divulgada no dia 30 de outubro.
    • Fase II: Final prática com o preparo das melhores receitas, no dia 24 de novembro, a partir das 18h30, na Escola Fábio Diniz Junqueira.

Dentre os participantes serão escolhidos 1º, 2º e 3º lugares, premiados com troféus e brindes.