Os feirantes que atuam na Feira do Produtor do Centro, de Tangará da Serra, passarão por capacitação em vigilância sanitária dos alimentos. O curso será ministrado nesta sexta-feira, 17, a partir das 07h30, no Centro Cultural e é resultado de parceria entre a Associação dos Feirantes de Tangará da Serra (Asfet) e a Vigilância Sanitária do Município.
Também integram a parceria a Secretaria Municipal de Agricultura, Pecuária e Abastecimento (Seapa), a Empresa Mato-grossense de Pesquisa, Assistência e Extensão Rural (Empaer) e o Instituto de Defesa Agropecuária (Indea). As inscrições são gratuitas e podem ser feitas pelo link https://forms.gle/F3ZpJzvE2E8niVdRA.
Segundo o presidente da Asfet, Valdeci Ferraz Aquino, o objetivo é instruir os feirantes sobre às novas Normas de Rotulagem (resolução ANVISA-RDC Nº 429/2020).
“Será uma oportunidade de capacitação quanto às boas práticas de produção, armazenamento, transporte, manipulação e exposição para venda do que é produzido na agricultura familiar, assim como aos cuidados com a saúde pessoal do pequeno produtor”,
observa Aquino.
“A Vigilância Sanitária exigirá o Certificado de Boas Práticas aos manipuladores de alimentos e essa é uma oportunidade de fazer o curso de maneira gratuita”,
completa o presidente da Asfet.
-
Assembleia e Alvará:
Nesta quinta-feira, 16, a Asfet promove Assembleia Geral entre os feirantes para prestação de contas da administração, assuntos administrativos e discussão de mudanças no estatuto da entidade.
A assembleia geral inicia às 19hs, também no Centro Cultural. Após, haverá orientações da Vigilância Sanitária aos feirantes sobre emissão de Alvará – pelo sistema ‘1Doc’ – que os habilita a produzir e comercializar.
